Примеры бизнес-планов :: Предприятия общественного питания :: Пивной ресторан: концепция и технологии

Пивной ресторан: концепция и технологии


В книге собрана актуальная информация, связанная со всеми аспектами деятельности пивного ресторана. Здесь представлены обзор технологического оборудования, подробный рассказ о концепции и организации пивного ресторана. Кроме того, книга содержит анализ опыта крупных столичных пивных заведений. Также уделено внимание вопросам менеджмента, кухни, промоушена и т.п. В книге дается экскурс в историю пива и традиции его приготовления.


	Как открыть ресторан

Цена: 454 руб.

Заказать


Источник: MD


MD-Бизнес-план
http://md-bplan.ru/articles/html/article10309.html