Затраты при открытии ресторана; затраты при организации...

[keeper]

Обсуждение статьи "Затраты при открытии ресторана; затраты при организации ресторанного бизнеса"

Любой ресторатор, планируя свой первый, или очередной ресторанный проект тем или иным образом оценивает его - на какую категорию публики рассчитывать и сколько ее придет, какой средний чек должен быть в заведении, какой интерьер, и, наконец, каким образом спланировать финансовую сторону вопроса. А именно, подсчитать затраты на открытие, ожидаемый срок возврата вложенных средств, и, соответственно, прибыль.

http://md-bplan.ru/articles/html/article10400.html